EnglishHallo liebe Leser! Heute möchte ich euch ein einfaches, aber köstliches Rezept vorstellen: den infundierten Mango-Cheesecake mit Hanfsamenboden. Dieses Rezept ist eine wunderbare Kombination aus Mango und Cannabis, die nicht nur geschmacklich hervorragend harmoniert, sondern auch die Effekte von Cannabis verstärken soll.
Der Boden: Hanfsamen trifft Butterkeks
Für den Boden benötigen wir 180 g Butterkekse (Vollkorn oder Schoko), 90 g geschmolzene Butter und 15 g geröstete, geschälte Hanfsamen. Die Butterkekse werden zu Bröseln zerklopft und mit den Hanfsamen vermischt. Anschließend wird die geschmolzene Butter hinzugefügt und alles gut verrührt. Die Masse wird in sechs kleine Tortenringe verteilt, flach gedrückt und im Kühlschrank fest werden gelassen.
Die Cheesecake-Creme: Frisch und fruchtig
Die Cheesecake-Creme besteht aus 350 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Vollmilchjoghurt, 100 g Sahne, 100 g Zucker, 2 EL Vanillezucker, 25 g Zitronensaft und den Zesten einer halben Zitrone. Außerdem benötigen wir 4 Blatt Gelatine, die wir in kaltem Wasser einweichen und dann in Sahne schmelzen. Die Gelatine-Sahne-Mischung wird zur Creme hinzugefügt und sorgfältig untergerührt. Die Creme wird auf die Tortenringe verteilt und im Kühlschrank fest werden gelassen.
Die infundierte Mango-Schicht: Süß und gesund
Für die Mango-Schicht benötigen wir 250 g Mangopüree, 2 Blatt Gelatine und 18 Tropfen 10 % CBD Öl. Die Gelatine wird in Mangopüree aufgelöst und mit dem restlichen Püree und dem CBD-Öl vermengt. Die Mischung wird auf die Törtchen verteilt und muss dann mindestens 90 Minuten kühlen, damit die Gelatine fest wird.
Fazit
Dieser infundierte Mango-Cheesecake mit Hanfsamenboden ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bietet auch eine interessante Möglichkeit, Cannabis zu konsumieren. Ob mit CBD-Öl oder medizinischem THC-Öl, dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung und bietet eine köstliche Abwechslung. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!